Cup of Excellence: »NECTAR« aus Bolivien

In Bezug auf die Kaffeemenge ist Bolivien ein kleiner Akteur: Es steht an 38. Stelle der Kaffee produzierenden Länder. Noch hinter den USA. Doch im Hinblick auf die Qualität des Kaffees arbeitet Bolivien hart daran, um in den großen Ligen mitzuspielen. In den letzten Jahren hat das Land große Fortschritte erzielt, dank der bolivianischen Specialty [...]

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Cup of Excellence: »Do Moinho« aus Brasilien

Bei unserer heutigen Verkostung haben wir uns auf einen überraschenden Qualitätskaffee fokussiert. Auf einen Cup of Excellence Gewinner 2006 aus Brasilien (Platz 24 von 29 Auszeichnungen in Brasilien). Überraschend deshalb, da Brasilien bei uns eher dafür bekannt ist, dass er als Kaffeegigant meistens für Kaffeemischungen eingesetzt wird, es den größten Teil der Robustas in Standard-Konsumqualität [...]

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