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Archiv für die Kategorie ‘Slow Coffee’

World Brewers Cup: Irischer Home Barista ist Weltmeister

Veröffentlicht in Kaffeemarkt, Messe, Slow Coffee, Spezialitätenkaffee, World Championship, Getaggt , , , , , , , , , am Juni 28, 2011 | Kommentar schreiben »

Maastricht/NL, 22. bis 24. Juni 2011. Fünf Weltmeisterschaften fanden anläßlich der »SCAE World of Coffee« in Maastricht/Niederlande vom 22. bis 24. Juni 2011 statt. Dazu gehörten die vier bekannten Events wie die »World Latte Art Championship«, die »World Cup Tasters Championship«, »World Cezve/Ibrik Championship« und die »World Coffee in Good Spirit Championship«. Premiere hatte eine [...]

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3rd wave: Slow coffee oder die HARIO-Methode

Veröffentlicht in Barista, Kaffee-Verkostung, Kaffeekultur, Slow Coffee, Spezialitätenkaffee, Getaggt , , , , , , , , am Juni 3, 2011 | Kommentar schreiben »

Berlin, 25. Mai 2011. Auf der Suche nach neuen Trends in der Barszene entdeckte barzone-Moderator Kai Brökelmeier (GF des Ausgehportals virtualnights) die Slow-Coffee-Zubereitung bei Ralf Rüller, Inhaber von The Barn in Berlin. Ein qualitativ sehr anspruchvolles und charmantes “Café Deli” nach New Yorker Vorbild. Gegründet im Juni 2010. Begeistert von den exzellenten Spezialitäten-Kaffees der Micro-Röstereien [...]

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