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Archive for Februar 2012

Hamburg, 3. Februar 2012,

Vom 23. bis zum 25. März finden der Deutsche Barista Championship 2012 statt. Mannheim ist der diesjährige Austragungsort des wichtigsten Events der Kaffeeszene: die Deutschen SCAE Meisterschaften mit dem Deutschen Barista Championchip (DBC).

Vom 23. Bis 25. März 2012 treffen sich im Mannheimer Congress Center Rosengarten die besten Baristi Deutschlands und kämpfen um Titel und Startberechtigung für den World Barista Championchips (WBC) 2012 in Wien. Bereits zum 12. Mal findet in Deutschland der Deutsche Barista Championchip statt. Dabei geht es um die perfekte Zubereitung von Espresso, Cappuccino sowie einer Espresso-Eigenkreation.

Auch in den vier weiteren SCAE Wettbewerben geht es um das beliebtestes Getränk der Deutschen. Beim Deutschen Latte Art Championchip, Coffee in Good Spirits und im Deutschen Brewers Cup geht es um die perfekte Getränkezubereitung – mit oder ohne Alkohol, während bei der Deutschen Cup Tasting Championchip Sensorische Fähigkeiten gefragt sind: Ziel ist es hierbei unterschiedliche Kaffeesorten zu erschmecken.

Zu den Wettbewerben werden über 100 Teilnehmer aus ganz Deutschland erwartet. Unter anderem startet der amtierende Deutsche Baristameister Wolfram Sorg aus Frankfurt. Auch in diesem Jahr werden die Wettbewerbe öffentlich sein. Neben den Meisterschaften finden zudem Workshops, Seminare und Baristakurse für Profis und ambitionierte Home-Baristi statt.
Noch bis zum 15. März 2012 können sich Deutschlands beste Baristi auf der Website der SCAE anmelden: www.scae.de

Über die SCAE:
Die SCAE (Special Coffee Association of Europe) kümmert sich durch Schulungen, Events und Öffentlichkeitsarbeit Europaweit um die Verbesserung der Kaffeequalität. Das Deutsche Chapter ist für die Kommunikation, Ausbildung und die Organisation der Wettbewerbe in Deutschland zuständig.

Information über die SCAE: www.scae.de und www.scae.com

Text-Quelle: SCAE Chapter Deutschland

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Hamburg, 3. Februar 2012

COTECA-Messe in Hamburg, vom 20. bis 22. September 2012 (Bild-Quelle: Hamburg Messe)

COTECA-Messe in Hamburg, vom 20. bis 22. September 2012 (Bild-Quelle: Hamburg Messe)

Die Anmeldungen zur COTECA Hamburg, die vom 20. bis 22. September 2012 auf dem Hamburger Messegelände stattfindet, sind nach Informationen der Hamburg Messe erfolgreich angelaufen. Die Messe erfreut sich – nach eigenen Angaben – gleichermaßen großen Zuspruchs von Seiten der Anbieter in den Bereichen Kaffee und Tee. Bereits wenige Tage nach Anmeldestart hat wohl eine Vielzahl an namhaften Ausstellern ihre Standfläche gebucht.

Die positive Resonanz der Aussteller ist für uns ein eindeutiges Zeichen, dass sich die COTECA Hamburg als Fachmesse und Konferenz für Tee, Kaffee und Kakao etabliert“, so Claudia Johannsen, Projektleiterin COTECA Hamburg. „Sehr erfreulich ist auch die hohe Nachfrage im Bereich Tee“, so Johannsen weiter.

Arthur E. Darboven, Geschäftsführer Bernhard Benecke Coffee:
Die erste COTECA in 2010 war für uns ein voller Erfolg, wir konnten viele neue internationale Geschäftskontakte knüpfen. Jetzt sind wir gespannt auf die COTECA 2012. Und unsere Erwartungen sind hoch, schließlich ist und bleibt Hamburg als europäischer Hauptumschlagplatz für Kaffee, Tee und Kakao idealer Schauplatz für diese Messe.

Dietmar Scheffler, Geschäftsführer Hälssen und Lyon:
Für unsere Kunden setzen wir auf höchste Qualität und kontinuierliche neue Impulse in unserem Produktportfolio. Darum ist es für uns selbstverständlich, wieder auf der COTECA zu sein und neuste Entwicklungen aus der Welt des Tees zu präsentieren.

Ralf Stüdemann, Produktmanager Worlée NaturProdukte:
Kräuter- und Früchtetees erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Darum zeigen wir unser umfangreiches Produktportfolio auch in diesem Jahr auf der COTECA und sind gespannt auf die Resonanz der internationalen Fachbesucher.

Als internationale Kontaktplattform unterstreicht die COTECA Hamburg die Bedeutung des Branchenstandorts. Die Veranstaltung führt mit der Kombination aus internationaler Fachmesse und Konferenz Experten aus allen Wertschöpfungsstufen zum Austausch über aktuelle Trends und zur Anbahnung von Geschäftskontakten zusammen.

Über COTECA Hamburg
Die COTECA Hamburg findet vom 20. bis 22. September 2012 auf dem Gelände der Hamburg Messe statt. Sie ist – nach eigenen Angaben – die erste Fachmesse in Europa für Tee, Kaffee und Kakao, die die komplette Prozesskette von der Rohware bis hin zum fertigen Produkt abbildet. Begleitet wird die COTECA von einer hochkarätigen Konferenz, die sich mit der Zukunft der Märkte für Tee, Kaffee und Kakao auseinandersetzt. Ideelle Träger der COTECA Hamburg sind der Deutsche Teeverband, der Deutsche Kaffeeverband und der Kakao-Verein.

Weitere Informationen zur COTECA Hamburg finden Sie unter www.coteca-hamburg.com.

Text-Quelle: Hamburg Messe

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